Category: наука

девачка

черновик списка рецептов

так как я оч. ленивая, и мне в один прекрасный день стало лениво каждый раз по собственному журналу искать, где там у меня была ссылка на тот или иной рецепт, я решила сделать заглавный пост со ссылками на все те рецепты, что я уже готовила или еще собираюсь приготовить.
вот, пусть лучше здесь, под рукой будет.

все приличные люди список своих рецептов вывешивают. а у меня будут на этих приличных людей ссылки.
кто не спрятался - я не виноват.
это черновик, он будет корректироваться и дополняться

*опять же, ссылки мне нужны сугубо для облегчения собственной жизни, но если кому пригодятся - то пожалуйста. заново что-то переписывать и объяснять подробненько и в граммах, если этого нет в оригинале, мне бы сильно не хотелось, ибо лень я свою люблю и уважаю.
не все записи в свободном доступе, если кому-то не видно поста по ссылке - значит у вас нет доступа к этой записи, сожалею.

Collapse )
девачка

(no subject)

*Простите, я тут немного пропала.
С меня еще отчёт по чемпионату Фр по барбекю.


*хочу:
- Закончить книжку. Уже самой смешно, но с весны свободного времени было кот наплакал. Но я спешила только на работе, а так успевала уделять время себе, друзьям и котикам. А вот с творчеством был некоторый затык)
- Чтобы были цветы или букеты в доме каждый день.
- Интересный проект, разумный и с перспективой.
- Получить документы на мустанг.
- Развестись и разделаться со всеми кредитами.
- Больше заниматься вином
- Дегустировать раз в неделю.
- Похудеть.
- Посмотреть все музеи в Арле и Авиньоне.
- Обязательно съездить в шато Лакост.
- Поездить по Шатонёф дю Пап.
- Узнать больше Прованс.
- На недельку Бордо.
- ДинуНиколавну в гости.
- Рисовать.
- Заниматься цветочками и садоводством.
- Активно готовить, заниматься кулинарной техникой и теорией.

*У меня больше нет бабушки.
Летала в Минск, но пока состояние замороженное и заторможенное.
Но двоюродные родственники местами веселили. Не могу поверить, что у нас похожая генетика (это родня по папе)
Завтра прилетает мама.
У меня кроме нее больше никого не осталось: я единственный ребенок, а с двоюродными родными, пока я жила в Минске, не сложилось близкой связи - я была самой младшей в семье, и уехала во Фр. в 22 года.
А с мамой отношения наладились только с возрастом и на расстоянии.

*Как-то вот так.
Много потерь за последний год: все началось с работы, потом мушш ушёл, потом потеря Malenki Tchorny, таксы Марточки, потом я потеряла бабулю.
Но спасибо больше моей бывшей сотруднице М., которая своими интригами год назад окончательно выпихнула меня из зоны комфорта и я начала работать сама на себя.
Пока занимаюсь больше выездами шефов и проектами на перспективу, но этим я довольна и счастлива - что кроме работы еще есть время на себя, что (какая роскошь!) я могу уделять время на другие вещи, если это необходимо. И не зацикливаться на одном, не жить днём сурка, и не брать за себя ответственность за других.
Тем более что проект туристической франшизы, как можно судить через год, немножко умер - тоже потеря, жалко.

девачка

Где я был, пока меня тут не было

По-моему, меня начинает потихоньку отпускать.
Уже больше 2х недель я просыпаюсь с прекрасным настроением и радуюсь жизни.
Исчезла бессонница и сонные провалы по полдня, нет ощущения давящего корсета, когда трудно вздохнуть, нет приступов паники, нет чувства, что в живот всадили нож, и медленно его проворачивают.
Уже нет мыслей, что вертятся в голове по кругу снова и снова, нет черной дыры внутри, нет ощущения что все хорошее уже было, а дальше будет только хуже (состояние было - как будто дементор поцеловал)
Я снова похожа на прежнего мармота, осталось только похудеть.

Прошлым летом меня накрыло: переутомление, кризис среднего возраста, гиперответственность, 2 переезда, нездоровый образ жизни и много всего еще.
Ничего не радовало, наступила бессонница и полная апатия с приступами паники, характер испортился, появились признаки самодеструкции. Мушш меня выпинал на психотерапию, но мой доктор Фрейд оказался абсолютно бесполезным старикашкой. До сих пор не могу ему простить, что он не отправил меня к врачу еще тогда. Отпуск, кстати, тоже не помог, от него я еще больше устала - резервы организма реально ушли на ноль.

Когда я 3 дня не могла встать с кровати, пришлось ползти к врачу.
Он меня послушал, нашел еще гипертонус мышц и пульс 110, выписал успокаивающее, снотворное и таблеточки с обратным захватом серотонина.

Оказывается, когда депрессия, ты и рад радоваться, но не можешь - твой собственный гормон счастья, серотонин, хоть в организме и вырабатывается, но не усваивается. И никакой силой воли и "соберись, тряпка" (ненавижу эту фразочку) эту химию организма не исправить. К тому же недостаток серотонина усиливает чувствительность к раздражителям и понижает болевой порог: ты становишься человеком без кожи, которому очень легко причинить боль. И все то, что ты раньше мог пропустить мимо ушей или объяснить рационально, начинает ранить, болеть и саднить.

Привыкала я к этим волшебным таблеточкам оч. тяжело, по всему списку побочных эффектов на 2-3 недели, но в том состоянии что воля, что неволя - все одно. Было неприятно, но адаптировалась.

Зато потом мое тело и душа стали потихонечку восстанавливаться.
Пропали приступы паники и раздражительность, организм наверстывал год бессонницы и с удовольствием ушел в спячку, а острые эмоции, от которых реально болело изнутри, перешли в ровный средний эмоциональный фон.
И я была согласна на некоторую заторможенность, вместо ощущения осинового кола в солнечном сплетении или приступов паники на ровном месте (особенно за рулем, это уже не смешно).

Процесс восстановления занял несколько месяцев, плюс я усиленно пью вино витамины.
Сейчас мне уже не нужно снотворное и xanax, но продолжаю контролировать серотонин.
На ближайшее время планирую пустить корни в Провансе, заняться больше собой, спортом, домом и садом.
Буду делать йогу, ходить на рынок, готовить, гладить котиков, выращивать помидоры и цветочки, и радоваться жизни.
И не страдать дурацким экзистенсом)

*недавно у близкого френда прочитала про похожие симптомы и вопрос, что делать.
Как видно из моего опыта, психотерапией, ромашковым чаем и безрецептурными препаратами такое состояние не снимается.
Лучше к доктору за волшебными таблеточками.

девачка

(no subject)

*рубила вчера мясо новым дамасским хаттори, и поняла, что старые мои японцы режут как-то херовато.
так что с утра замочила водяные камни, открыла сайт с теорией и стала точить.
шшшш-щщщщ
шшшш-щщщщ
одно время в процессе чуть не уснула)
шшшш-щщщщ
но потом взяла остальные ножи и мусат, в азарте наточила все, что можно было наточить, включая ножи для сыра.

*в раковине на кухне осталась после камней вода см на 10.
и Элвис совершенно обалдел:
- аааа! водааа!
топтался и греб ее лапами, и у меня рука не поднималась его выгнать, такое ему было щастье.

*сегдня вечером надо убрать миски с едой и мешок корма
эта зараза любит есть прямо из 10ти килограммового мешка, прогрызает его - и есть. а самый кайф - это влезть вовнутрь целиком.
завтра на операцию.
девачка

гррр...

*мы придумали такой замечательный стол, только вот столешниц такого размера почему-то не бывает.
что тут такого - бук, 2000/2500х800х28.
согласна даже на что другое - дуб, берёза, ясень, клён, только чтобы размер подходящий и цена божеская.
а то я нашла только в проф. магазине для предпрятий, шириной 122 и толщиной 32 (т.е. пила наша его уже не возьмёт) почти за 500€, ну его нафиг такого буратино.
и сосну и ёлку тоже в пень, я не хочу себе школьную парту, как их не лакируй, а так и тянет ручкой покалякать.

*пришло письмо из автошколы.
"... раз вы к ним за год ни разу не дошли, а контракт закончился, то денюшки ваши мы оставляем себе на добрую память.
приходите ещё!"
сходили посмотреть, кто там у нас такой хитренький. буду оформлять контракт ещё на год.

кааак я ненавижу это дело, кто бы знал!
свои первые курсы на права я отмучала, уговаривая себя, что это только один раз в жизни выучить, и всё.
и про гужевые повозки, про и протекторы для тракторов, и про мопеды и мокики - надо отмучиться и забыть как страшный сон.
да, и ещё кошмар медосмотра, где мне окулист отказался давать спавку.
за вождение я не волновалась особо, т.к. была уверена, что теорию завалю моментально. но теорию сдала без ошибок, на площадке мент, корого я угостила конфеткой, сам мне снял ручник, а про город помню только что меня высадили босиком в сугроб возле 9 больницы.

и сейчас мой организм отказывается напрчь воспринимать книжицу правил по-фр., а теор. вопросы составлены так иезуитски (двойное отрицание, негативные ответы, выкрутасы с формулировками) что даже зная правила, ошибаюсь в половине.
и веселят рассчёты по разметке - где и сколько и каких полосочек.
и ещё механика, на которой я никогда не водила, мляяяяя.

*мушш ушел с одной работы на другую, и в июне , между старой и новой работой, поедем на 2 недельки в Нourtin, где мы были 2 года назад.
малюсенькая приморская деревушка в Medoc, домик у океана, пляж только наш, тихо, сосны, песок и оекан.

и шушу возьмём!

не понимаю кайфа лежать на переполненном пляже как морские котики, ходить в толпе туристов между сувенирами, купаться под крики "МАААРООООООЖНАЕЕЕЕ, КАААМУУУ МААРООООЖЕНАААЕЕЕ? ", есть то, что дадут, слушать гам по вечерам и детский визг по утрам через окошко.
лучше меня сразу застрелите. я не то чтобы социофоб, но отдохнуть таким образом у меня вряд ли получится, даже если я начну бухать с 9 утра.

но от занкомых фр. я слышала, что в Hurtin слишком монотонно и нечего делать.
это говорят те люди, что на пустынном пляже устраиваются в 2х метрах от вас (это моё проклятье, не знаю, чем его снять), и оч. скучают, если нет сувенирных лавочек, это те, кто приезжает в кемпинг со своим телевизором, и не высовывает нос за забор.
и правильно, и нечего вам там делать, езжайте в ваш Sant-Maxim.