мармот (la_marmotte) wrote,
мармот
la_marmotte

Category:

Svatotovavrinecké rosé 2013, Moravské zemské víno, Vinarstvi Volarík

Вот, начинаю пробовать на зуб посылочку от botox_kings.
Вчера было шардоне, зашло как песня, не успела ничего записать особо)
Сегодня - розе.
Приятный сюрприз, кстати.


Svatotovavrinecké rosé 2013, Moravské zemské víno, Vinarstvi Volarík
Вино насыщенного клубничного цвета, хорошой жирности, блестящее, прозрачное.

Ароматы яркие и насыщенные - нектарины с белой мякотью, гранат, черешня, красная смородина, мирабель, рябина, также присутствует аромат сухих трав и полыни.
Потом открываются сладкие красные ягоды: клубника, малина; и цветочные ароматы - шиповник, немного дрожжевого оттенка.

Атака выразительная, с акцентом на ягоды, хорошая кислотность замасккирована высокой плотностью вина.
Также присутствуют легкие танины.
Чувствуется легкий остаточный сахар но кислотность и СО2 оставляют ощущение свежести. Полусухим, как написано на этикетке, у меня его язык называть не поворачивается.
Оч ягодное послевкусие, довольно долгое.

Подавать хорошо охлажденным, чтобы не потерялась структура и свежие ягодные ароматы.
Вино гастрономическое, под него нужно есть или закусывать!
Это вино не побоится колбасок или свинины с тимьяном или шалфеем на гриле, салатов с артишоками, тапенадов, чесночных приправ и прочих насыщенных вкусов и специй. Идеально для кисло-остро-сладких сочетаний, для экзотической кухни.
Но я сейчас заедаю черешней - и мне оч вкусно.

Tags: ivrogne, via ljapp, vin
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments