мармот (la_marmotte) wrote,
мармот
la_marmotte

Category:

tartiflette


готовлю местное культовое блюдо, tartiflette.
здесь даже народ маечки носит с надписью "in tartiflette we trust!"

и доминик иногда говорит, что за tartiflette он родину продаст. но такого, вроде, ему делать не придецца, т.к. готовят это замечательное блюдо только здесь.

на самом деле - очень просто: картошечку сварить, копченую грудинку с лучком обжарить, потом нарезанную картошку и грудинку накрывают спец. душистым тартифлетным сыром "реблюшон", стакан белого савойского (некоторые льют сливки), помазать сметаной и в духовку.

но зато какой эффект!
это как наркотик, тем, кто хоть раз положил себе в рот кусочек этого блюда, не забыть кайф от его нежного тающего во рту вкуса, и слово tartiflettе навсегда засядет в центре удовольствия, и при его упоминании на лице помимо воли будет блуждать блаженная улыбка, а ладонь сама собой поглаживать животик.
Tags: cuisine
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments