мармот (la_marmotte) wrote,
мармот
la_marmotte

Categories:

Нет мне передышки от мишленов даже на каникулах. За 10 дней набрала уже 5 звезд: к Ателье Рабанеля** и Габриэлю* прибавился Корделлиан-Баж** - празднуем ДР мушша.

Начинаем с эскарго по-бордосски

Потом идет фуа-гра со сливочным мороженым, каштанами, чечевичным отваром и жареной чечевицей:


Суфле из форели с водорослями, соус из белого трюфеля:


"pain perdu" с водорослями, ломтики каракатицы, бобово-ореховое пюре, бульон с жареным кунжутом.

To be continued...

Tags: cuisine, via ljapp, мушш и котики
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →