мармот (la_marmotte) wrote,
мармот
la_marmotte

Category:
*повесила гамак, поставила зонтик, принесла подушку, пледы.
и даже там не могу полежать, так спина болит.
ну надо же было так себя задрючивть из-за каких-то там бордюрчиков.

*в субботу сделала крем-брюле:
пол-литра молока медленно подогрела с разрезанным вдоль стручком ванили, cерединку под конец выскоблила.
10 желтков перетерла с 100 гр коричневого сахара, добавила пол-литра 32% сливок, молоко и прогрела все вместе.
разлила по формочкам, в нек. добавляла сушеную клюкву и/или тимьян, формочки поставила на водяную баню с горячей водой, и поставила в духовку на 150 градусов на 35-40 мин.
маленькие формочки, что на фото, достала чуть раньше, большие оставила остывать в духовке.
карамельную корочку потом запекали строительным феном, котрым краску снимают, по-фр. decapeur thermique.

Tags: cuisine, jardin, photo
Subscribe

  • Равиоли из цукини

    Ленивые равиоли из цукини: внутри фарш из запеченной цукини с чесноком и тимьяном, украшено айоли (взбитый чеснок с молоком и растительным маслом).…

  • (no subject)

    *Простите, я тут немного пропала. С меня еще отчёт по чемпионату Фр по барбекю. *хочу: - Закончить книжку. Уже самой смешно, но с весны…

  • Сводка новостей.

    4 дня были съемки, потом сегодня я целый день отсыпалась. Завтра я в Сан Тропе, с моими красотками) В воскр в Пиренеи, к Наде. Потом в Прованс и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Равиоли из цукини

    Ленивые равиоли из цукини: внутри фарш из запеченной цукини с чесноком и тимьяном, украшено айоли (взбитый чеснок с молоком и растительным маслом).…

  • (no subject)

    *Простите, я тут немного пропала. С меня еще отчёт по чемпионату Фр по барбекю. *хочу: - Закончить книжку. Уже самой смешно, но с весны…

  • Сводка новостей.

    4 дня были съемки, потом сегодня я целый день отсыпалась. Завтра я в Сан Тропе, с моими красотками) В воскр в Пиренеи, к Наде. Потом в Прованс и…