мармот (la_marmotte) wrote,
мармот
la_marmotte

Category:


прохалась вчера по савойским винодельням.
первое мая - показательный день, как фр. не любят работать.
всё начинается с того, что гродской транспорт в день труда не ходит. вообще никакой, у них праздник труда. все магазины закрыты, утренние рынки в 70% тоже не работают. рестораны, кафе, пр. закрыты.
большая часть виноделов в законный выходной шевелиться совершенно не хотели, хотя именно в такие дни и должен быть самый большой наплыв посетителей - в городе делать абсолютно нечего, и не у всякого фр. есть грядка, чтоб её копать на первомай.

в Abymes, Apremont и Cruet созвонились и встретилась самыми работящими виноделами, которым не грех зайти в погреб в первомай, до Arbin и Chignan не доехали, завтра скорее всего съезжу - самые мои любимые савойские сепажи это всё-таки мондёз и бержерон, он же руссан (с моей дислексией каждый раз нужно было хорошо концентрироваться, чтобы вспомнить, бержерон это руссетт или русанн. легче запомнит где лево, а где право, честное слово.)

савойардам с их склонами сам бог велел делать био-вина, оч. многие в процессе реконвертации (переход на био даже с agriculture raisonneе занимает 5 лет) т.ж. понравилась тенденция к уменьшению сахара, всё больше нешаптелизированных вин - раньше весь жакер в обязательном порядке был с остаточным сахаром, сейчас даже альтесс не такая сладкая.
понравилась "Roussette de Savoie" (АОС с 100% альтесс) из Cruet, выдержанная в бочке.
часть вина купили - савойские цены оч. приятно радуют, как вам жакер со столетней лозы за 5Е?! ещё часть мне безвозмездно дали на пробу (вот они, приятные издержки профессии!)

после всех этих дегустаций есть хотелось ужасно, вокруг клятый первомай-всё-закрыто, но вместе с вином в Cruet продавались колбаски с бофором и фундуком, которые мы заточили под ту же холодненькую бочковую альтесс прямо посреди виноградников.
так что блюр на фото не худ. спецеффект, а от колбасы.
колбасный блюр.
*и то, что я такая ногастая получилась, это тоже колбасный спецэффект.
Tags: photo, vin, voyage
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →