мармот (la_marmotte) wrote,
мармот
la_marmotte

Category:

muss zein

тут у меня в ленте затронули животрепещющие вопросы.
вначале ляля предложила убивать барменов, что льют холодное шардонне в тёплый стакан.
потом coolinaria развила тему, перечислив свои кулинарные психозы
мне тоже есть что сказать.

вот малая толика из моих личных бзиков.
1) под каждый напиток должны быть соответствующие стаканы (холодные, а не только из посудомойки, за искл. коньяка, но у меня дома его не пьют).
не-на-ви-жу шампанское из стаканов для виски (по мне уж лучше из горла), виски и коньяк из рюмок, коктейли абы в чём, вино во флютах, порто и ликёры в бокалах. исключение - водка, но это больше про экстримальные условия. дома водку обычно переливают в графин.

2) пиво из бутылки с длинным горлышком типа хайникена вкуснее, чем из стакана, и вообше с пивом встаканах сложное дело: любое пиво, налитое мелкими (до 0.25) дозами в любые стаканы - мерзость. я в этом смысле пессимист, и если мне кто предложит половину пивной кружки, я сильно расстроюсь.
бокалы под пиво должны пивными, и даже они бывают вкусными и не вкусными.

3) лёд должен быть в морозильнике всегда.
и свежий, а не провонявшийся креветками.

4) напитки должны быть своей, правильной температуры. то, что должно быть холодным - холодное, что горячим - горячее. тёплую водку, пиво, белое вино и шампанское я бы выливала за шиворот тому, кто это подаёт. (искл. тёплая водка из мыльницы)
чай, суп, молоко и пр. должны быть горячими, но не обжигающими.

5) еду нужно есть горячей, а не когда всё уже остыло до "тёпленького".

6) и обязательно хвалить и говорить спасибо.

7) дома всегда должны быть запасы: заморозок, консерв, бисквитных хлебцов, молока, минералки, чая, кофе, пива, вина, варенья, соленья, печенья, крекеров и шоколада. и хозяйственных приблуд тоже - порошков, губок, тряпочек, спреев. новое покупается тогда, когда берётся последняя банка, а не когда уже всё закончилось. с губками/полотенцами я хуже прапрощика, они у меня летят в мусорку/в стирку за малейшую провинность.

8) всё должно лежать на своём строго определённом логически обусловленном месте, чтобы можно было найти с закрытыми глазами.
за перемещение на 5 см - расстрел.

9) дома я ем спец. вилкой, стыренной в отеле меркюр (её могут при необходимости заменить вилки сингапурских авиалиний), и ещё у меня есть любимые и нелюбимые кружки (зачем держать в доме нелюбимые кружки - не спрашивайте)
я ем перед компом, телевизором или с книжкой, если одна. и постоянногоняю чаи, даже при посторонних.

10) без посудомойки, двустворчатого холодильника (полного) и винного шкафа (забитого) я жить отказываюсь.
Tags: cuisine, mine, text, бытовое
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →