?

Log in

No account? Create an account

мармот

January 4th, 2012

08:46 am


А цепей-то у меня нет, и ставить я их не умею...
Но ехать надо.

Tags:

09:50 am


Ну что, без цепей ездить тут не стоит.
Занесло меня ровненько в ограждение, специально хотела - так бы ровно не в'ехала

Внизу чуть подрала пластик, так вроде целенькая. Так что никто никуда сегодня не едет. А завтра я цепи куплю!

*зато в очередной раз убеждаюсь, какая я везучая.
Только бы в меня сейчас сзади никто не впилился - оч, сука, скользко!

Tags:

11:30 am

Цепи мне в гараже поставили
Сейчас уже дорога чистая, цепи сняла сама)
Я монстр!

Tags:

08:09 pm

Я сегодня перенервничал, и вообще в последнее время ем урывками, так что сегодня у меня будет гастрономический ужин в Cilantro в Арле.
Предупреждаю сразу, кто не спрятался - я не виноват!

Tags:

08:28 pm

Заказала меню от шефа (99€) вместе с вином (45€)

Закуска: тыквенный суп с зернышками чернушки, лягушечка на зеленой подушке и устрица Жиллардо с 20-летним бальзамиком.

Tags:

08:31 pm

Жареная фуа-гра в крошке из белых грибов в говяжем джусе с хреном


И довольно молодое бургундское (как и местный сомелье ;)

Tags:

08:46 pm

Гребешки с тушеным луком и аквитанской черной икрой, суп с грецким орехом.

Опять же под Бургундию, Шассань-Монтраше, опять же молодое как и сомелье. Ммм как пахнет нарциссами, парадоксальный для бургундии аромат.

Tags:

09:21 pm


Сибас, вонголе на зеленой подушке, обалденное пюре из сельдерея и устричный сок.
И под старое доброе белое от шато Романин (в книге есть анализ именно этого миллезима, а для школы я скупила 30 последних ящиков 2011)

Tags:

09:27 pm

Под суп из топинамбура винища по меню не положено, но молодой сомелье принес мне бокал красного Шатонефа château Gigognan 2005 (в ассамбляже большая часть гренаша), его еще делал владелец шато Треваллон, если кто знает. А потом продал.

Tags:

09:45 pm

Не могу молчать!
Голубь, какой тут голубь в кокосовой корочке, на подложке из лисичек (но они жареные с карамелью!) и пюре из чечевицы с фуа-грой (супер!)
Кулинарный оргазм под тот же Шатонеф.

Tags:

11:00 pm

Фаршированная груша под грушевый сидр. Сорри, в грушу вгрызлась еще до того, как вспомнила про фото

Tags:
Powered by LiveJournal.com