?

Log in

No account? Create an account

мармот

August 9th, 2011

09:46 am

Пока меня носило по всяким местам, котики мои совсем опаршивели.
У Элвиса оказались блохи, у Шушу глисты, и у обоих диаррея, причем не шуточная.
Сейчас возьму Шушу в охапку как самую болезную и понесу к вету. Она толстенькая, пьет мало, я за нее боюсь.

*Элвис пока скачет козлом и мурчит трактором.
Пусть этот симулянт блохастый дома остается.

Tags:

10:39 am

Кто может помочь с аргументацией, почему в августе во Фр. нельзя ремонт делать?
Я точно знаю, что есть такое правило, но хорошо бы знать откуда оно и какие последствия за невыполнение.
А то соседи убивают с мая месяца отбойными молотками, хочется хоть сейчас передохнуть.

Tags:

02:49 pm

У котиков гастро-вирус, Шушу укололи в ветеринарке, Элвиса я уже сама.
Врач попался оч. смешной, уколы кошке делал по акупунктуре, а про блох сказал "похолодает, сами пропадут".
Сейчас надо давать капли и воду с зеленой глиной, и не кормить сутки.
Шушу после клиники заметно пободрела, Элвис как скакал козлом, так и скачет.
Так что поводов для беспокойства нет.

Tags:

03:08 pm


Экспериментировала с холодником.
Свеклу взбила в блендере с кефиром.
Зеленого лука у меня не было, и я добавила острую рукколу. Получилось очень даже вкусно.
Картошку брала печеную.

Tags:

10:37 pm


Кто тут меня просил тщательнее фотографировать бутылки?
Исправляюсь!

Domaine Hauvette, vin de pays des Alpilles,
Dolia, 2007, 13,5%.
В АОС les Baux de Provence классировано только красное, так что белое местные виноделы предпочитают выпускать как VdP, чем приписываться в Aix-en-Provence - в этом тоже есть своя региональна гордость.

Прекрасное бочковое белое, одно из самых моих любимых в Провансе. Это не легкое белое в жару и на аперетив, а вполне серьезная гастрономическая вещь.

Очень жирное и плотное, золотисто-соломенного цвета, прозрачное и блестящее.

Первый нос - бочковой, с запахом хлебной корочки, намазанной сливочным маслом.

Потом идет волна минеральных запахов (известняк, кремень), потом опять бочка с легкой-легкой, едва заметной ванилью и карамелью (терпеть не могу пережаренную и агрессивную бочку, но тут бочковые запахи тонкие и интеллигентные, хорошо сочетаются с минеральностью).

Затем вино раскрывается в летние луговые ароматы - пшеница, травы, легкий цветочный запах, который при окислении переходит в легкую ореховую горчинку, фрукты с белой мякотью и пряные травы.

Во рту очень наполненное и округлое, довольно жирное, с достаточной кислотностью и алкоголем. Мощное гармоничное вино с долгим послевкусием.

Интересное полнотелое гастрономическое вино, которое вполне выдержит и жирную рыбу в ярком соусе, и лобстеров с вариациями, и копченую рыбу. Но мой самый любимый вариант - с птицей и белым мясом, хоть со свиными котлетками в прованских травах, хоть с курицей в сливочном соусе с порто. И еще это вино прекрасно сочетается с грибами: сморчки, боровики, в любой вариации, но чем сливочнее будет соус, тем лучше, здесь прекрасный вариант сочетания "жирное на жирное".

*правда, видно что я по жж соскучилась?

Powered by LiveJournal.com