?

Log in

No account? Create an account

мармот

December 27th, 2010

04:01 pm

кто у меня спрашивал про котегов?
вот мой любимый заводчик
http://jenny-martovna.livejournal.com/

если бы я покупала куна в россии, то именно у неё:
коты у нее красивые, баальшие, по типу прекрасные, со стабильной психикой.
основной кот-производитель Хаки, кстати, родственник моего Элвиса, только он его раза в 2 больше))) котики живут дома, гуляют на улице, воспитанные и любимые, котята дружат с мастинами

у нее как раз новые котята сейчас, рыжих она уже показала, сейчас жду, пока покажит следущих.

06:27 pm - buisson de renard

"Buisson de renard" 2003, Pouilly Fumé от легендарного Didier Dagueneau
100% совиньон, ферментация и выдержка 12 месяцев в дубовых бочках, с регулярной заменой на новые.



- яркий, насыщенный, светящийся соломенный цвет; вино оч. блестящее и жирное

- нос ароматный, яркий, одновременно тонкий и насыщенный;
вначале открывается ягодами (морошка, ананас, груша, личи, персик), цветами на фоне древесных тонов.
затем приходят ароматы сливочного масла, хлебной корочки, дуба.
потом в аромате выходит настоящий тарт татен: печеные яблоки, ваниль, карамель
затем луарский совиньон вдруг пахнет гевюрцтраминером: перец, специи, личи, роза
и в завершении - гарно-жареные ноты (torrefaction), белый шоколад, сухофрукты (сушеный инжир, курага, орехи)

вкус довольно танинный для белого вина, жироное, с гармоничной кислотностью.
как и аромат, вкус впечатляет концентрацией и насыщенностью.
послевкусие долгое и разнообразное, синусоидой.

у нас было на аперитив, хотя это гастрономичное вино; на мой вкус идеально пошло бы с морскими гребешками, с рыбой со сливочными соусами, под лосося и др. жирную рыбу, можно с экзотическими вариациями (с кокосовым молоком и кориандром, например)
Tags:
Powered by LiveJournal.com