?

Log in

No account? Create an account

мармот

July 15th, 2010

09:10 am



пока не забыла:
4 тартара из лосося
- лосось, шалот, сок лайма, мак, соевый соус, чуть сахара
- лосось, анчоусы, лимонный сок, петрушка
- лосось, шалот, оливковое масло, лимонный тимьян, лук-резанец, черный перец, лимонный сок, чуть кунжута
- лосось, устричный соус, кунжут, шалот, чуть лимонного сока, кинза (у меня была не кинза, а тайская традесканция со вкусом и запахом кинзы, опять забыла как она называется)

с коричневым камаргским рисом.
оч. вкусно и быстро.

*лучше подавать в верринах.
я тут подавала под крышками во избежание визитов насекомых и хвостатых, это уже на автомате.
Tags: ,

12:47 pm - в коллекцию носатых помидоров

02:29 pm - готово

06:39 pm



соседи поделились инжиром, часть снимала с дерева сама.
первый сбор в этом году оч. свежий, наполненный влагой, по идее второй должен быть послаще и понасыщенней, но пока едим этот.

в честь этого сбегала за козьим сыром.
открыла вино своего сокурсника, domaine du Jas, chevre d'or '09, долина роны, молодое сильное сира, дуб, перец, красные и черные ягоды, сливочные тона (ему оч. идёт малолактика).
под свежий инжир и невыдержанный chevre - сказка.
Powered by LiveJournal.com