?

Log in

No account? Create an account

мармот

April 26th, 2010

11:22 am



*в субботу мы вкалывали как бобики, я прыгала вокруг ставен, мушш штукатурил стены, и под вечер я приготовила маленький апперетив в саду: клубника с сыром, бакские сыры, испанская колбаска, и пр.
тут-то и пошли в дело мои стеклянные колпаки: пока мушш выползал в сад, почти час прошёл, уже и стемнело.



*а вообще погоды стоят прекрасные, температура идеальная, газон зеленеет, день длинный, и мы начали жить в саду. в воскресенье бегала в булочную за плюшками с изюмом, завтракали тоже на улице. они зачем-то поменяли рецепт, и стали их делать меньше и жирнее, испортили фантастические плюшки.

*желтая роза продолжает свои биологические сюрпризы, первая роза, которую мы срезали для одной мадмуазель, распустилась белая, вторая - золотисто-желтая, как и в прошлом году. интересно, какого цвета будут остальные, бутонов на ней видимо-невидимо.

11:29 am - обязанности кота в доме


отсюда

08:43 pm


завязались первые помидоры.

в Бордо и окрестностях вовсю цветёт сирень и каштаны, и ещё что-то прекрасное сиреневыми свечками, как каштаны, только на деревьях листьев нет совсем, одни эти свечки. ну, и глициния тоже цветет, как же без нее.

09:20 pm



перешопленный элвисище в сумерках.

11:59 pm

как говорит кросслайн, с утра в газете, вечером в куплете.
сделала картофельный пирог от джейми со спаржей, но без спаржи - в магазине была только белая испанская, а она такая ядреная, что даже с картошкой ее не хочется, наелись в воскресенье...
вообще мне как беларусу просто картошки за глаза хватило для счастья)

просто как "бонжур":
5 слоёв листов брик/фило, смазанных слив. маслом, пюре из пол-кило картошки, 70гр масла, стакана молока, 3х яиц, лука, чеснока, 200+гр комте, с мускатным орехом, и красным перецем.
в духовку на 200 с конвекцией на 20 мин, чтоб поднялось и зазолотилось.
на будущее - нижний слой фило выкладывать не на бумагу, а сразу в промасленную форму.
а если сделать прослойку из фарша или грибов, и если без теста, то это будет гульбишник, подавать прямо в форме/чугунной сковородке.

*завтра надо поискать у чадейки, что бы такого сделать с испанской клубникой, надо ее оприходовать в какой-нибудь десерт, а то твердая, что аж хрустит.
Tags: ,
Powered by LiveJournal.com