?

Log in

No account? Create an account

мармот

March 23rd, 2010

03:45 pm

*повесила гамак, поставила зонтик, принесла подушку, пледы.
и даже там не могу полежать, так спина болит.
ну надо же было так себя задрючивть из-за каких-то там бордюрчиков.

*в субботу сделала крем-брюле:
пол-литра молока медленно подогрела с разрезанным вдоль стручком ванили, cерединку под конец выскоблила.
10 желтков перетерла с 100 гр коричневого сахара, добавила пол-литра 32% сливок, молоко и прогрела все вместе.
разлила по формочкам, в нек. добавляла сушеную клюкву и/или тимьян, формочки поставила на водяную баню с горячей водой, и поставила в духовку на 150 градусов на 35-40 мин.
маленькие формочки, что на фото, достала чуть раньше, большие оставила остывать в духовке.
карамельную корочку потом запекали строительным феном, котрым краску снимают, по-фр. decapeur thermique.

Powered by LiveJournal.com