?

Log in

No account? Create an account

мармот

January 31st, 2010

03:54 pm

сделала ореховый пирог.
делала половинную порцию (не знаю, как целая у неё влезла в 22см форму, мне было впритык).
175гр молотых грецких орехов
175гр сахара
4 яйца
взбить отдельно белки и желтки с сахаром, соединить с орехами, выложить в промасленную форму 22см (лучше брать разъемную), выпекать 30-40 мин на 180°C, дать коржу остыть, потом достать из формы.

у меня получился более воздушный и влажный в серединке корж, чем на фото.
желтками не промазывала.
сильный ореховый вкус, довольно сладко, лёгким десертом не назовёшь, но вкусно. было бы неплохо чуть коньяком пропитать.
если оставшуюся половину не изничтожим до вечера, то попробую на ночь.
Tags:
Powered by LiveJournal.com