?

Log in

No account? Create an account

мармот

September 12th, 2009

11:44 am

хаааа
что элвис утворил(тут какой корень? твор или твар? от творить или тварь?)
почту нам кидают просто в дырку во входной двери, и она шмякается на пол.
так вот это чучело подобрал всю почту за сегодня, а это 2 письма, принес их на второй этаж и положил на кровать)))
одно чуть пожеванное за уголок, второе - как новенькое.
почтальон печкин))))

04:45 pm

сходила на рынок, принесла наших атлантических moules de bouchot за 5е кг, а то еще в этом сезоне не покупала, а он уже наполовину прошел.
ещё по мотивам недавних обсуждений купила клэмсов, они же вонголе, они же palourdes, 5,40 кг.

мидии попробовала сделать на пару.
есть у меня такая пароварка-рисоварка, внизу в чаше я сварила бульон на полбутылке шардонне, с тимьяном, шалотом, морковкой, лаврушкой и веточками от петрушки. потом не удержалась, добавила туда ложку сметаны.
поставила пароварку прямо на стол в саду, рядом - миску с мытыми мидиями, и порциями свободно выкладывала их на решетку пароварки. открывались они практически мгновенно, их сразу по мисочкам, сверху - полчерпака бульона и посыпать резаной петрушкой и шнитт-луком.
обалденно нежно и вкусно получается, и так их готовить гораздо проще и удобнее, чем в кастрюле на плите (а там они тоже, считай, на пару готовятся).

с ракушками еще не решила, что сделать.
то ли пасту вонголе приготовить, то ли просто погриллить их и с пюре. или с салатом.

зато точно знаю, что в воскресенье-понедельник у меня будет зеленое карри с курицей.
обещают, что погода наконец-то испортится, и можно будет наконец-то наготовить целую бадью карри.
Tags: ,
Powered by LiveJournal.com