?

Log in

No account? Create an account

мармот

May 29th, 2008

12:24 pm - интроспекция и анализ

вот, думаю, давно не брала в руки вок.
замочила черных китайских грибов, нарезала молоденькие баклажаны, порей, цуккиньи, начистила завалявшийся зелёный горошек, вытащила все имеющиеся в наличие баночки с приправками и острыми пастами, кинула греться в оливковое масло чеснок, и на полном серьёзе собралась приготовить какую-нибудь азиатщину, на которую с некоторых пор основательно в подсела с легкой руки мсьё бугайского.

но на момент закладки понимаю, что ведь никакй стир-фрай у меня сегодня не получится.
не выйдет у меня сейчас никакая азиатщина.
а выйдет рататуй и ничего другого.

поменяла вок на латку крёзе, и вышел у меня-таки именно ра-та-туй.
а точнее черный рататуй, как говорят фр. ratatouille noire, когда без помидор и без перцев.
зато с чорным китайским грибом, который по виду и консистенции необыкновенно похож на свиные уши (привет, legna!).
(к рататую рядом зажарила фарш, на облагораживание которого ушло не абы что, а пол-бутылки корсиканского Sartene)

дежа-вю. из памяти всплывает, что 30 минут назад, пытаясь сделать какой-то новый тарт из журнала с картинками, на середине процесса я его абсолютно бессознательно, на автопилоте, переделала в киш.
вот я как оказывается соскучилась по дому и фр.
а так сразу и не поймёшь.
Powered by LiveJournal.com