?

Log in

No account? Create an account

мармот

December 18th, 2007

01:27 pm

вот вы тут сидите,
а трюфели под землёй мёрзнут, куксятся, чернеют, и с тихим писком умирают.

08:49 pm - Libournais

сегодня и завтра у меня курс бордо.
кто бы знал, как я его ждала. за всё это время нам налили всего разок померольчика на первой неделе, и всё - больше бордо в коридорах замка даже не пахло.
сегодняшний день вела изумительная женщина, Мари-Жо, энолог и винодел, всё знает досконально и энциклопедически.
но многие знания - многие печали, рассказать она это связно не может, хуже организованной лекции я за свою жизнь не слышала (даже я без подготовки лучше читала эту чёртову социологию, в которой я ни в зуб ногой)
зато вино не пожалела, хорошая она всё-таки женщина, хоть и бестолковая.
разогнались парочкой Cotes и Graves, и потом понеслось:
Lalande - Pomerol 2003 Chateau La Faurie Maison Neuve
Fronsac 2003 Chateau Lague (с нашей стороны попалась бутылка с деффектом пробки, пришлось отобрать остатки бутылки у более везучих, хватило как раз на 4х человек, включая меня)
Pomerol 2002 Chateau Haut-Tropсhaude (всего 2 гектара между Trotanoy и Pеtrus, 100% merlot)
Pomerol 2002 Chateau Gazin (тоже сосед Петрюса)
Saint Emilion 2000 Chateau- Figeac 1er grande cru classe (как и Cheval-Blanc расположены в "graves de Saint-Emilion", 70% cabernets и только 30% merlot)
Saint Emilion 2000 Chateau la Gaffeliere 1er grande cru classe
Saint Emilion 1997 Cateau Cheval-Blanc 1er grande cru classe (вот он какой, северный олень!)

в Cheval-Blanc, кстати, мало чего поняла. если у остальных описание носа занимало целую страницу, то тут чуть выудила пару-тройку на каждый нос. то ли ароматы слишком субтильные, то ли это вино уже пошло на спад, то ли миллезим не слишком приметный, а скорее всего всё это одновременно, плюс привычки к анализу легендарных вин у меня пока нет. но элегантность, ароматность и тонкость - это дааа.
хотя на мой варварский вкус лучшими здесь и сейчас были Chateau Haut-Tropсhaud (я влюбилась в их танины), и Chateau- Figeac, всё-таки заточку под Медок так быстро не свинтишь)
Tags: , ,
Powered by LiveJournal.com