?

Log in

No account? Create an account

мармот

January 28th, 2005

11:55 am - ресторан высокой кухни

вася умер? и что, он на рыбалку не пойдет?

вчера вечером напряглась, поставила свое тело вертикально, помыла его, посушила, влила в него аспирину, потом подкрасила его и нарядила. подумала, и прикрыла декольте меховым воротничком. немножко так.
потомучто на вчерашний вечер был запланирован ужин в ресторане высокой кухни, куда надо записывацца за месяц и по рекомендации. я, как вы понимаете, такое пропустить не могла.

главное, что запало в душу - молоденькие мальчики официанты(стажеры? мне всегда на них везет))), один, когда предлагал сыры, обращался исключительно ко мне, и уже положив мне трясущемися ручками сыру и отдав тарелочку, напрочь игнорировал двух сидящих вокруг меня мужиков, опять заглядывал в декольтеглаза и опять спрашивал "какой сыр себе выберет мадам?")) и так все 3 тарелки были "для мадам")))))

так вот, чем отличается хороший фр. ресторан? тем, что там тебе предлагают комплексное меню, и ты выбераешь не блюдо, а тип меню - и самый ужас в том, что названия всегда оч. поэтические и мне непонятные))) таким образом, совершенно исключено заказать несочетаемое и негармоничное и избежать всего положенного, как то: аперетивы, закуски, основное блюдо(или неск*), сыр и десерт, и шеф обязательно прибежит из кухни с большим ножом и будет угрожать суицидом, если кто скажет "мне просто салатик, и вообще я после шести не ем".

мы остановились на региональном меню, мне хотелось мяса и красного вина, но основная мотивация - просто хотелось попробовать в их исполнении местную горную кухню. дразниться не буду, все было "очень", нек. вещи поразили меня до кончика хвоста... так что есть над чем подумать...

и все время подносили то коктейль дня, то тартинки, то микроскопическое мороженое с шартрезом, и еще нечто фламбированное-апельсиновое... очень заботливые мальчики попались)))
а в заключении, уже после сыра, все тот же мальчик вкатыват такую нескромную застекленную тележку, заполненную десертами... и это меня совершенно покорило!

*так что когда ко мне соберетесь, предупреждайте за месяц, чтоб столик заказать!
Tags: , ,

01:25 pm

готовлю грушевый тортфлан.
и ничего не понимаю - вроде выглядит готовым, а не пахнет...
а то что у меня убийственный насморк, до меня не доходит)))))))))
Tags:
Powered by LiveJournal.com